جمعه 14 اردیبهشت
عسل ماده شیرین و غلیظی است که توسط زنبورهای عسل تولید میشود. زنبورها با جمع آوری شهد گلها و پس از آن با فعالیتهای آنزیمی، تغییر شکلی در این شهدها ایجاد کرده و آنها را در سلولهای مومی به نام کندو ذخیره...
ادامه مطلب
روغنهای خوراکی و چربیها، سومین عنصر مهم غذای انسانی پس از قندها و پروتئینها بوده که ازکالاهای ضروری در سبد خرید خانوادهها محسوب میشود و از آنجایی که علاوه بر تامین انرژی، حاوی اسیدهای چرب ضروری مورد ن...
ادامه مطلب
زعفران گیاهی با نام علمی Crocus sativus از تیره زنبقیان که بعنوان چاشنی، رنگدهنده و طعم دهنده غذا استفاده میشود. بیش از چندین هزار سال است که از زعفران، این ادویه طلایی، برای خوشبو و خوشطعم کردن غذاها...
ادامه مطلب
عسل ماده ای طبیعی و ارزشمندی است که با مکیدن شهد گل ها به وسیله زنبور های عسل و ذخیره آنها در کندو ساخته میشود. عسل طبیعی علاوه بر شیرینی خاص، دارای مزه و طعم ویژهای است که فقط در عسل طبیعی وجود دارد ...
ادامه مطلب
احتمالاً در محصولات آرایشی و بهداشتی نام عسل را به عنوان یکی از اجزای اصلی مشاهده نمودهاید. عسل تنها گزینهای، ایده آل برای شیرینی، خوراکیها و نوشیدنیها محسوب نمیشود. عسل، این ابرماده غذایی، از قدیمیتر...
ادامه مطلب
عسل، یکی از محبوبترین و پر خاصیتترین مواد غذایی است که علاوه بر خواص بسیار، کاربردهای فراوانی در زمینههای گوناگون دارد. عسل به سبب شیرینی که دارد، برای شیرینی پزی، تهیه دسر، نوشیدنی و حتی پخت و پز غذا...
ادامه مطلب
عسل، یک ماده غذایی ارزشمند است که برای سلامتی و زیبایی خواص بیشماری دارد. این ماده غذایی شامل آنتی اکسیدان، کربوهیدراتها، آنزیمها، آمینواسیدها، اسیدهای آلی و همچنین مواد معدنی زیادی میباشد و به سبب مح...
ادامه مطلب
مورد (برگ) (Myrtus communis) که از خانواده مورد (Myrtacea ) می باشد که از قسمت برگ به عنوان اندام دارویی استفاده می شود. این گیاه دارویی دارای مزاج سرد و خشک می باشد و برای درمان ضد عفونی کننده مجاری ...
ادامه مطلب
کندر (Boswellia papyrifera ) از خانواده کندر (Burceraceae ) می باشد. از قسمت صمغ حاصل از گیاه به عنوان اندام دارویی استفاده می شود. این گیاه دارویی برای دارای مزاج گرم و خشک می باشد و برای درمان تقویت...
ادامه مطلب
کنجد (Sesamum indicum) که از خانواده کنجد( Pedalia ear) می باشد که از قسمت دانه به عنوان اندام دارویی استفاده می شود. این گیاه دارویی دارای مزاج گرم و تر می باشد و برای درمان ملین ملایم و نرم کننده سی...
ادامه مطلب
